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黑芝麻怎么吃最好?生吃好还是熟吃好?_营养常识

时间:2019-10-11  来源:白露节气运动养生

    众所周知,黑芝麻营养价值极高,具有补钙、降血压、乌发润发、养颜润肤等功效,被视为滋补圣品,那么黑芝麻怎么吃最好?生吃好还是熟吃好?一起了解一下吧。

    黑芝麻怎么吃最好?生吃好还是熟吃好?

    都好!

    科学依据?

    我们先分析一下黑芝麻的营养:

    营养素每100克 热量531.00大治疗癫痫最好的偏方卡 碳水化合物24.00克 脂肪46.10克 蛋白质19.10克 纤维素14.00克 维生素A(微克) 维生素C(毫克) 维生素E(毫克)50.40 胡罗卜素(微克) 硫胺素(毫克)0.66 核黄素(毫克)0.25 烟酸(毫克)5.90 胆固醇(毫克) 镁(毫克)290.00 钙(毫克)780.00 铁(毫克)22.70 锌(毫克)6.13 铜(毫克)1.77 锰(毫克)17.85 钾(毫克)358.00 磷(毫克)516.00 钠(毫克)8.30 硒(微克)4.70

    我们常说的某些食物要熟吃比较好,比方说胡萝卜,就是因为里面含维生素癫痫频繁发作吃啥药A,是脂溶性维生素,而胡萝卜本身没有油,因此油炒的方式可以增加维生素A的利用率,从而增加其营养价值。但是芝麻,本身就含有油脂,我们还提炼芝麻油呢,因此在脂溶性维生素,维生素A,维生素E,胡罗卜素都不用考虑他们的吸收了,而且你看,这些维生素都占少部分,除了维生素E,这是油性食物包括坚果类的共性,维生素E也叫生育酚,对要生宝宝的人很好,而且还可以延缓更年期,另外可以抗氧化和乌发哦。

    芝麻的可贵在于其优质的蛋白,还有优质的胆固醇,它含有的油脂是健康的植物油,换言之就是不饱和脂肪酸比西安哪家癫痫病医院比较好较多。另外矿物质的含量也很多,这些都不用区分熟吃或者生吃,均能良好吸收。

    除了维生素E,别的维生素的含量芝麻是很少的,因此熟吃也不用担心维生素在高温下氧化而不能被人体吸收。

    但是有一点要注意的是:芝麻颗粒小,外面有一层皮,因此如果生吃嚼着吃,很容易有一些没嚼烂就吃下去了,影响消化和吸收,因此生吃也尽量采用研磨碎了以后吃,如果再混合花生和核桃的碎末一起,口感就更好了!

    如果患有慢性肠炎、便溏腹泻者最好不要吃芝麻,吃也最好吃熟的癫痫中医治疗需要多久,这是从消化吸收的角度来看,虽然营养没有流失,但是芝麻本身外面有一层皮,肠胃不好的人可能就无法消化,最后拉出来还是这样的一层皮,所以不建议生吃。

    要是肠胃功能好,生吃熟吃都没有问题,当然熟吃的话更香,如果说是当做药来坚持服用,那么熟吃芝麻比较容易能坚持下来。

    以上为大家详细分析了黑芝麻是生吃好还是熟吃好,其实不管是生吃还是熟吃对身体都是很有益的,总而言之,黑芝麻是怎么吃怎么好,营养是毋庸置疑的哟。

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